Μαγειρίτσα με Μανιτάρια Νηστίσιμη

2013-04-11
mageiritsa-me-manitaria-nistisimi
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : PT15M 15'
  • Χρόνος Μαγειρέματος : PT20M 20'
  • Έτοιμη σε : PT35M 35'

Μια πολύ νόστιμη συνταγή ιδανική και για τις μέρες της νηστείας μιας και είναι χωρίς κρέας. Εάν είσαι χορτοφάγος η μαγειριτσα με μανιταρια νηστισιμη είναι ότι πρέπει για σένα για να τηρήσεις το έθιμο της Μεγάλης Εβδομάδας. Είναι μια συνταγή για μαγειρίτσα η οποία είναι θρεπτική, διαιτητική και πάρα πολύ υγιεινή. Και όλα αυτά με μια γέυση που θα σε μαγέψει.

 

Ingredients

  • 1 πακέτο λευκά μανιτάρια κομμένα σε φέτες
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 5 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 100 γραμμάρια σπανάκι χοντροκομμένο
  • 1 μαρούλι χοντροκομμένο
  • 1,5 λίτρο ζωμό λαχανικών
  • 2 λεμόνια χυμό
  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 πράσο κομμένο σε ροδέλες
  • 6 κουταλάκια του γλυκού ελαιόλαδο
  • αλάτι
  • 100 γραμμάρια ρύζι γλασέ

Method

Step 1

Σε μια κατσαρόλα σωτάρεις το κρεμμύδι και το πράσο με ελαιόλαδο.

Step 2

Προσθέτεις τα μανιτάρια και τα αχνίζεις.

Step 3

Ρίχνεις το ζωμό και ανακατεύεις.

Step 4

Προσθέτεις το μαρούλι, το σπανάκι και το αλάτι.

Step 5

Στο τέλος βάζεις τον άνηθο και το ρύζι και σιγοβράζεις για 15 λεπτά.

Step 6

Διαλύεις μέσα στο λεμόνι το αλεύρι και το ρίχνεις στη σούπα για να δέσει.

Step 7

Συγχαρητήρια η μαγειριτσα με μανιταρια νηστισιμη είναι έτοιμη. Καλή όρεξη.

 

Tips

  • Αν θέλεις μπορείς να προσθέσεις κι άλλα λαχανικά και χορταρικά της αρεσκείας σου.
Κατηγορία Συνταγής: Ετικέτες: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , Υλικά Συνταγής: , , , , , , , , , , , ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή

Σχετικές Συνταγές:
  • τονος φρεσκος στη σχαρα

    Φρέσκο φιλέτο τόνου ψητό στη σχάρα στα κάρβουνα

  • κριθαροτο με καπνιστη γαλοπουλα

    Κριθαρότο λαχανικών με καπνιστή γαλοπούλα

  • κοκορας με χυλοπιτες στη γαστρα

    Κόκορας με χυλοπίτες στη γάστρα

  • ρεγγα με φακες

    Ρέγγα σε κονσέρβα αλμυρή με φακές

  • σολομος ψητος στο φουρνο με σαλτσα απο χυμο πορτοκαλι και τζιντζερ

    Σολωμός ψητός στο φούρνο με σάλτσα από χυμό πορτοκάλι και τζίντζερ

Σχόλια για τη συνταγή

Γράψε ένα Σχόλιο

Pinterest
Email
Print