Muffins απλά και ζουμερά με μήλο και κανέλα

2015-01-22
muffins-me-milo-kai-kanela
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 45m

Μια νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε muffins απλά και ζουμερά με μήλο και κανέλα εύκολα και γρήγορα. Το μήλο με την κανέλα είναι ενας απο τους πιο αγαπητούς συνδυασμούς και θα συνοδεύσει ιδανικά το τσάι και τον καφέ σας. Έχω προσθέσει σαν γλυκαντικά, την ζάχαρη και την κανέλα που σε συνδυασμό με το μήλο δίνουν μια εξαιρετική γεύση και σου προτείνω χωρίς δισταγμό να την δοκιμάσεις και να μου στείλεις τα σχόλια σου στο κάτω μέρος της σελίδας στην περιοχή των σχολίων.

Υλικά

  • 190 γρ. αλεύρι
  • 150 γρ. ζάχαρη
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 7 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • ½ κ.γ. κανέλα
  • 80 μλ. ελαιόλαδο
  • 1 αυγό
  • 80 μλ. γάλα
  • 2 μήλα ψιλοκομμένα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 40 γρ. αλεύρι
  • 115 γρ. βούτυρο
  • ½ κ.γ. κανέλα

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 ºC

Βήμα 2

Αλείφουμε μια φόρμα για 6 μάφινς με βούτυρο ή βάζουμε τα ειδικά χαρτάκια-θήκες

Βήμα 3

Σε ενα μεγάλο μπωλ ρίχνουμε το αλεύρι (190 γρ.) κοσκινισμένο, την ζάχαρη (150 γρ.), το αλάτι, την κανέλα και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε

Βήμα 4

Κάνουμε ενα βαθούλωμα στο κέντρο, ρίχνουμε μέσα το λάδι, το αυγό και το γάλα και χτυπάμε

Βήμα 5

Ενσωματώνουμε και τα μήλα

Βήμα 6

Σε ενα μπωλ αναμιγνύουμε 100 γρ. ζάχαρη, 40 γρ. αλεύρι, το βούτυρο και την κανέλα και ανακατεύουμε

Βήμα 7

Γεμίζουμε τα 2/3 της κάθε θήκης για μάφιν

Βήμα 8

Απλώνουμε το μίγμα με το βούτυρο πάνω στα άψητα μάφινς

Βήμα 9

Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και καρφώνοντας μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή

Βήμα 10

Τα απλά και ζουμερά μάφινς με μήλο και κανέλα είναι έτοιμα

 

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή