Muffins λεμονιού με ελαιόλαδο και λεμόνι χωρίς βούτυρο

2015-01-05
muffins-lemoniou
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 35m

Μια υπέροχη συναγή για ελαφριά muffins λεμονιού με ελαιόλαδο και λεμόνι χωρίς βούτυρο που θα κάνουνε την κουζίνα σας να μοσχομυρίσει. Τα παιδιά θα ξετρελαθούν τόσο με την διαδικασία παραγωγής των μάφινς όσο και με την ελαφριά γεύση τους. Είναι ιδανικά για παιδικό πάρτυ αλλά και για πρωινό ή δεκατιανό στο σχολείο. Μην παραλείψετε να τα δοκιμάσετε.

Υλικά

  • 250 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 15 γρ. μπέικιν πάουντερ
  • 6 γρ. ξύσμα λεμονιού
  • Μια πρέζα αλάτι
  • 180 μλ. γάλα
  • 80 μλ. ελαιόλαδο
  • 1 αυγό

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200 ºC

Βήμα 2

Βάζουμε σε μια φόρμα για μαφινς τα ειδικά χαρτάκια.

Βήμα 3

Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και το λάδι μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4

Σε ενα μεγάλο ρίχνουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα και το αλάτι και ανακατεύουμε.

Βήμα 5

Κάνουμε μια τρύπα στο κέντρο του μπωλ και ρίχνουμε το μίγμα των αυγών ανακατεύοντας μέχρι να αναμιχθούν καλά.

Βήμα 6

Γεμίζουμε τα 2/3 της κάθε θήκης για μάφιν.

Βήμα 7

Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να χρυσίσουν.

Βήμα 8

Βγάζουμε απο τον φούρνο και σερβίρουμε ζεστά.

Βήμα 9

Τα muffins λεμονιού με ελαιόλαδο και λεμόνι χωρίς βούτυρο είναι έτοιμα.

 

Tips

Προσθέστε 100 γρ. μπλούμπερις αν βρείτε στην αγορά

Τύπος Συνταγής: ,
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.2 / 5)

4.2 5 5
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

5 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή