Muffins με τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια και λεμόνι

2015-01-24
muffins-me-turi-krema
  • Σερβίρεις : 12
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 15m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 25m
  • Έτοιμη σε : 40m

Μια πρωτότυπη συνταγή για να φτιάξετε muffins με τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια και λεμόνι για ενα διαφορετικό κυριακάτικο πρωινό. Συνοδεύστε αυτά τα νόστιμα και κρεμώδη μάφινς με μαρμελάδα φρούτων του δάσους και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και οργανώστε το δικό σας οικογενειακό brunch στο σπίτι.Μην τα χάσετε!

Υλικά

  • 2 αυγά
  • 250 γρ. αλεύρι
  • 120 γρ. ζάχαρη
  • 225 γρ. τυρί φιλαδέλφεια
  • 250 μλ. γάλα
  • 110 γρ. βούτυρο λιωμένο
  • 1 κ.σ. ξύσμα λεμονιού
  • 3 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
  • ¼ αλάτι
  • Ζάχαρη άχνη για σερβίρισμα

Διαδικασία

Βήμα 1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 ºC

Βήμα 2

Αλείφουμε μια φόρμα για μαφινς με βούτυρο ή βάζουμε τα ειδικά χαρτάκια-θήκες

Βήμα 3

Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε σταδιακά το βούτυρο, το γάλα και την ζάχαρη

Βήμα 4

Προσθέτουμε το ξύσμα, τον χυμό, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ

Βήμα 5

Ανακατεύουμε κατευθείαν το μίγμα

Βήμα 6

Γεμίζουμε τα 2/3 της κάθε θήκης για μάφιν

Βήμα 7

Χωρίζουμε το τυρί σε 12 ίδια μέρη και τα βάζουμε πάνω στο κάθε μάφιν

Βήμα 8

Ψήνουμε για 20-25 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να χρυσίσουν

Βήμα 9

Βγάζουμε απο τον φούρνο και αφήνουμε 10 λεπτά για να κρυώσουν και ξεφορμάρουμε

Βήμα 10

Πασπαλίζουμε με την ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε

Βήμα 11

Τα muffins με με τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια και λεμόνι είναι έτοιμα

 

 

Τύπος Συνταγής:
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 1
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

1 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή