Πρασοκεφτέδες Νηστίσιμοι

2013-04-19
Πρασοκεφτεδες Νηστισιμοι
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 10m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια διαφορετική και πολύ νόστιμη συνταγή ειδικά για τις μέρες της νηστείας. Οι πρασοκεφτεδες νηστισιμοι θα σε μαγέψουν με τη γεύση και το άρωμά τους. Σίγουρα θα αρέσουν ακόμη και στα μικρά παιδιά της οικογένειας. Μην ξεχάσεις βέβαια να μου γράψεις τα σχόλιά σου εδώ παρακάτω, μόλις τους δοκιμάσεις.

Υλικά

  • 3 πράσα ψιλοκομμένα
  • 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 2 μέτριες πατάτες τριμμένες
  • 4 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 3 κουταλιές της σούπας γαλέτα
  • 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
  • μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • μισό κουταλάκι του γλυκού τριμμένο κύμινο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • αλάτι
  • μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
  • αλεύρι για το πανάρισμα

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα βαθύ τηγάνι με 3 κουταλιές ελαιόλαδο σωτάρεις τα πράσα και το κρεμμύδι μέχρι να μαραθούν.

Βήμα 2

Προσθέτεις και τις πατάτες για 3 λεπτά.

Βήμα 3

Βάζεις το μείγμα σε ένα μπωλ και προσθέτεις τα υπόλοιπα υλικά και μυρωδικά.

Βήμα 4

Ανακατεύεις με ένα κουτάλι να ενσωματωθούν τα υλικά.

Βήμα 5

Προσθέτεις ή αφαιρείς αλέυρι και νερό μέχρι να γίνει ένας πηχτός χυλός.

Βήμα 6

Αλατοπιπερώνεις, ζυμώνεις και πλάθεις τους κεφτέδες.

Βήμα 7

Σε καυτό λάδι τηγανίζεις μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Βήμα 8

Βγάζεις σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν το πολύ λάδι.

Βήμα 9

Συγχαρητήρια οι πρασοκεφτεδες νηστισιμοι είναι έτοιμη για σερβίρισμα. Καλή απόλαυση.

 

Δοκίμασες να φτιάξεις την συνταγή; Σου άρεσε; Μοιράσου τις εντυπώσεις σου και ότι παραλλαγές έκανες στα σχόλια στο κάτω μέρος της σελίδας. Μπορείς να βρεις και άλλους τρόπους να μαγειρέψεις πρασοκεφτέδες αν δεν νηστεύεις αλλά σε κάθε περίπτωση για οποιαδήποτε διευκρίνηση χρειαστείς μπορείς να επικοινωνήσεις μαζί μας παρακάτω.

 

Σχετικές Συνταγές

Έχουμε μια πολύ νόστιμη συνταγή για να φτιάξεις πρασοκεφτέδες φούρνου σε περίπτωση που δεν νηστεύεις.

 

 

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή