Ρώσικη Σαλάτα με Γιαούρτι

2013-04-19
Ρωσικη σαλατα με γιαουρτι
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 45m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 15m
  • Έτοιμη σε : 60m

Μια καταπληκτική και πολύ νόστιμη συνταγή για ρωσικη σαλατα με γιαουρτι. Δοκίμασε αυτή την πολύ γευστική συνταγή που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Ετοίμασε αυτή τη σπιτική υπέροχη σαλάτα και θα σου μείνει αξέχαστη. Μην ξεχάσεις να μου γράψεις τα σχόλιά σου εδώ παρακάτω.

 

Υλικά

  • 3 πατάτες βρασμένες και λιωμένες σαν πουρές
  • 4 κρόκους αυγών βρασμένοι, να είναι μελάτοι
  • 200 γραμμάρια γιαούρτι στραγγιστό
  • αλάτι
  • μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη
  • 200 ml ελαιόλαδο
  • 100 ml μηλόξυδο
  • 250 γραμμάρια καρότα βρασμένα και ψιλοκομμένα
  • 250 γραμμάρια παντζάρια βρασμένα και ψιλοκομμένα
  • 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας κάπαρη ξεπλυμένη και στραγγισμένη

Διαδικασία

Βήμα 1

Σε ένα μπωλ βάζεις τον πουρέ της πατάτας με τους μελάτους κρόκους, το γιαούρτι, αλάτι, πιπέρι, σκόνη μουστάρδας και ανακατεύεις πολύ καλά με το σύρμα.

Βήμα 2

Ανακατεύοντας προσθέτεις το ελαιόλαδο και το ξύδι εναλλάξ μέχρι να γίνει σαν αφράτη κρέμα.

Βήμα 3

Βάζεις σε μπωλ τα καρότα, τα παντζάρια, το τουρσί, την κάπαρη και ο μαϊντανό και ανακατεύεις.

Βήμα 4

Σε ένα γυάλινο μπωλ απλώνεις μια στρώση από την κρέμα γιαουρτιού.

Βήμα 5

Σκεπάζεις με μια στρώση από τα λαχανικά.

Βήμα 6

Συνεχίζεις εναλλάξ τις στρώσεις και τελειώνεις με την κρέμα.

Βήμα 7

Σκεπάζεις το μπωλ με μεμβράνη και το βάζεις στο ψυγείο να δέσει.

Βήμα 8

Μπράβο σου η ρωσικη σαλατα με γιαουρτι είναι έτοιμη να την απολαύσεις. Καλή όρεξη.

 

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή