Ρώσικη Σαλάτα με Κοτόπουλο

2013-04-19
Ρωσικη σαλατα με κοτοπουλο
  • Σερβίρεις : 4
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 10m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 20m
  • Έτοιμη σε : 30m

Μια ξεχωριστή πολύ νόστιμη συνταγή για ρωσικη σαλατα με κοτοπουλο. Δοκίμασέ την με την οικογένεια και τους φίλους σου και να σαι σίγουρη πως θα την αγαπήσουν όλοι. Θρεπτικότατη και πολύ εύκολη ιδέα που μπορείς να την απολαύσεις και σκέτη σαν ένα ελαφρύ γεύμα.

 

Υλικά

  • 1 πατάτα κομμένη σε κυβάκια και βρασμένη
  • 50 γραμμάρια αρακά βρασμένο
  • 2 καρότα κομμένα σε κυβάκια και βρασμένα
  • 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
  • 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα
  • 2 κουταλιές της σούπας γιαούρτι στραγγιστό
  • 2 αγγουράκια τουρσί ψιλοκομμένα
  • 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
  • 1 λεμόνι χυμό
  • αλάτι
  • μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
  • λίγο ξερό θυμάρι
  • 1 στήθος κοτόπουλου

Διαδικασία

Βήμα 1

Μαρινάρεις το στήθος του κοτόπουλου χωρίς την πέτσα σε ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι.

Βήμα 2

Το σωτάρεις σε αντικολλητικό τηγάνι και το αφήνεις να κρυώσει.

Βήμα 3

Το κόβεις σε κυβάκια.

Βήμα 4

Σε ένα μπωλ αναμιγνύεις τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα και το γιαούρτι.

Βήμα 5

Προσθέτεις σε ένα μπωλ το κοτόπουλο τα λαχανικά σου, χυμό λεμονιού, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύεις.

Βήμα 6

Περιχύνεις με τη σάλτσα γιαουρτιού.

Βήμα 7

Συγχαρητήρια η ρωσικη σαλατα με κοτοπουλο ειναι έτοιμη να την απολαύσεις. Καλή όρεξη.

 

Tips

  • Μπορείς να σερβίρεις τη σαλάτα σου πάνω σε καρδιές από μαρούλι.
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή