Σούπα με Χοιρινό

2013-04-10
  • Σερβίρεις : 6
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 7:000 h
  • Έτοιμη σε : 7:20 h

Μια νόστιμη εύκολη και πολύ θρεπτική συνταγή. Δοκίμασε αυτή τη σουπα με χοιρινο και θα γίνει ένα πολύ αγαπημένο πιάτο όλης της οικογένειας το οποίο μπορείς να σερβίρεις σαν μικρό ή σαν κυρίως γεύμα της ημέρας.

 

Υλικά

  • 500 γραμμάρια χοιρινό κρέας κομμένο σε κομμάτια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού κραμβέλαιο
  • 450 γραμμάρια ντομάτα κονκασέ
  • 4 καρότα κομμένα σε ροδέλες
  • 2 μέτριες πατάτες κομμένες σε κύβους
  • 1 κουτάκι μπύρα χωρίς αλκοόλ
  • 50 γραμμάρια ταπιόκα
  • 2 φύλλα δάφνης
  • 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα γούστερ
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
  • λίγο αλάτι
  • πιπέρι
  • πολύ λίγο μοσχοκάρυδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Πασπαλίζεις το χοιρινό με τη σκόνη του σκόρδου.

Βήμα 2

Το σωτάρεις σε λάδι σε ένα τηγάνι.

Βήμα 3

Το μεταφέρεις σε μια κατσαρόλα χωρίς τα λίπη που έχει βγάλει.

Βήμα 4

Προσθέτεις όλα τα υπόλοιπα υλικά, βάζεις το καπάκι και σιγοβράζεις για 7 ώρες μέχρι το κρέας να μαλακώσει πολύ καλά.

Βήμα 5

Αφαιρείς τη δάφνη.

Βήμα 6

Συγχαρητήρια η σουπα με χοιρινο είναι έτοιμη. Καλή όρεξη.

 

Tips

  • Αν θέλεις αντί για φρέσκιες ντομάτες μπορείς να βάλεις ντομάτες κονκασέ κονσέρβας.
Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(4.2 / 5)

4.2 5 6
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

6 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή