Ταραμοκεφτέδες με Σπανάκι

2013-04-19
Ταραμοκεφτεδες με σπανακι
  • Σερβίρεις : 2
  • Χρόνος Προετοιμασίας : 20m
  • Χρόνος Μαγειρέματος : 30m
  • Έτοιμη σε : 50m

Μια μοναδικη και πάρα πολύ νόστιμη συνταγή. Οι ταραμοκεφτεδες με σπανακι θα κλέψουν τις καρδιές όλων όσων τους δοκιμάσουν. Μια θρεπτική και αρκετά πρωτότυπη συνταγή που θα σε συναρπάσει. Μην ξεχάσεις να μου γράψεις τα σχόλιά σου εδώ παρακάτω στη σελίδα.

Υλικά

  • 500 γραμμάρια σπανάκι
  • 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 50 γραμμάρια ταραμά λευκό
  • 80 γραμμάρια αλεύρι
  • μισό κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • πιπέρι
  • μισό ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο
  • 400 ml ελαιόλαδο

Διαδικασία

Βήμα 1

Τσιγαρίζεις σε λίγο λάδι τα κρεμμύδια.

Βήμα 2

Μόλις μαραθούν προσθέτεις το σπανάκι.

Βήμα 3

Μόλις πιει σχεδόν όλα τα υγρά βάζεις λίγο από τον άνηθο, πιπέρι και ανακατεύεις.

Βήμα 4

Βγάζεις το μείγμα με το σπανάκι από το τηγάνι και το ψιλοκόβεις.

Βήμα 5

Το βάζεις σε ένα μπωλ και προσθέτεις τον ταραμά, το μπέικιν πάουντερ, μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και τον υπόλοιπο άνηθο.

Βήμα 6

Λαδώνεις τα χέρια σου για να μην κολάει η ζύμη.Ζυμώνεις πολύ καλά το μείγμα και πλάθεις τους κεφτέδες.

Βήμα 7

Ζυμώνεις πολύ καλά το μείγμα και πλάθεις τους κεφτέδες.

Βήμα 8

Σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο τηγανίζεις τους κεφτέδες να ροδίσουν κι από τις 2 μεριές.

Βήμα 9

Βγάζεις σε απορροφητικό χαρτί για να στραγγίξουν το πολύ λάδι.

Βήμα 10

Μπράβο! Οι ταραμοκεφτεδες με σπανακι είναι έτοιμοι να τους απολαύσεις. Καλή όρεξη.

 

Tips

Μέσος Όρος Βαθμολογίας

(5 / 5)

5 5 2
Βαθμολόγησε τη Συνταγή

2 χρήστες βαθμολόγησαν τη συνταγή